Wednesday, November 13, 2019
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Biérologie

Frœliger Dioalen est à la bière ce que l’œnologue est au vin. Un passionné qui maîtrise sur le bout des doigts chacun des alcools à bulles de sa cave. Devant un tableau périodique des différentes familles de

Frœliger Dioalen est à la bière ce que l’œnologue est au vin. Un passionné qui maîtrise sur le bout des doigts chacun des alcools à bulles de sa cave. Devant un tableau périodique des différentes familles de bières, il nous décrit avec passion leur histoire, leur composition, leurs arômes. Depuis deux ans, le gérant s’évertue à prouver que l’univers de la bière est infi niment grand et qu’on peut même la savourer comme un bon vin. Des soirées dégustation y sont d’ailleurs organisées. On vous conseille vivement d’y faire un tour, ne serait-ce que pour pouvoir dire ensuite que vous ne jurez que par la bière verte au genepi ou la bleue à l’iceberg. Une belle façon de se faire mousser !

Esprit Bulles, 41 Rue Victor-Mac-Auliffe, Saint-Denis. Ouverture : le lundi, 13h-20h ; du mardi au samedi, 9h30-20h ; le dimanche : 10h-13h. Tel. : 0262 51 54 94.

 

ESPRIT BULLES-04

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